Aktionstage Nachhaltigkeit: Kräuterwanderung "Essbare Wildkräuter"

Auch mitten in der Grazer Innenstadt wachsen herrliche Wildkräuter und Wildpflanzen, wie Knoblauchsrauke, Dirndlstrauch, Stadtnelkenwurz, Schwarzer Holunder und Besonderheiten wie Ginkgo, Bitterorange, Feige, Schnittknoblauch und Steinpilzthymian. Bei einer Wanderung erkunden wir die reiche Flora von Graz. Es gibt viele Infos zu den Pflanzen, von Bestimmungsmerkmalen (richtiges Bestimmen), über Ökologie und Standortansprüchen, Inhaltsstoffen und deren Verwendung in der Küche. Auch auf die Neophyten-Problematik (Robinie, Blauglockenbaum, Götterbaum etc.) wird eingegangen, wie auf Möglichkeiten deren Entfernung. Weiters gibt es auch interessante Gartenpflanzen und Stauden zu besprechen. Das Sammeln der Wildpflanzen steht dabei im Vordergrund.

Anmeldung an michael.flechl@austrianbiologist.at